餐飲服務(wù)員績效考核表使用技巧
餐飲服務(wù)員績效考核表的編制：
（1）全視角考核法
全視角考核法（360°考核法），即上級(jí)、同事、下屬、自己和顧客對(duì)被考核者進(jìn)行考核的一種考核方法。
（2）重要事件法
重要事件是指考核人在平時(shí)注意收集被考核人的“重要事件”，這里的“重要事件”是指那些會(huì)對(duì)部門的整體工作績效產(chǎn)生積極或消極的重要影響的事件，對(duì)這些表現(xiàn)要形成書面記錄，根據(jù)這些書面記錄進(jìn)行整理和分析，最終形成考核結(jié)果。
餐飲服務(wù)員績效考核表通用技巧
1. 快速求和?用 “Alt + =”
Excel的函數(shù)功能非常強(qiáng)悍，求和應(yīng)該是最常用到的函數(shù)之一了。只需要連續(xù)按下快捷鍵“alt”和“=”就可以求出一列數(shù)字的和。
2. 快速選定不連續(xù)的單元格
按下組合鍵“Shift+F8”，激活“添加選定”模式，此時(shí)工作表下方的狀態(tài)欄中會(huì)顯示出“添加到所選內(nèi)容”字樣，以后分別單擊不連續(xù)的單元格或單元格區(qū)域即可選定，而不必按住Ctrl鍵不放。
3. 改變數(shù)字格式
Excel的快捷鍵并不是雜亂無章的，而是遵循了一定的邏輯。
比如你想快速改變數(shù)字的格式，比如就能立刻把數(shù)字加上美元符號(hào)，因?yàn)榉?hào)$和數(shù)字4共用了同一個(gè)鍵。
同理，“Ctrl+shift+5”能迅速把數(shù)字改成百分比(%)的形式。
4. 一鍵展現(xiàn)所有公式 “CTRL + 當(dāng)你試圖檢查數(shù)據(jù)里有沒有錯(cuò)誤時(shí)，能夠一鍵讓數(shù)字背后的公式顯示出來。
鍵就在數(shù)字1鍵的左邊：)
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